据统计，陕西省现有佛教寺院200余座，著名的也有二三十座，大慈恩寺、白塔寺、草堂寺、青龙寺等等，都在全国甚有名气。而且在佛教八大祖庭中，有六座祖庭在陕西。此外，境内还有就佛教石窟遗存13处，佛塔100余座。因此长安自古就是中国佛教文化圣地，被誉为佛教的“第二故乡”。 
　　佛教作为世界三大宗教之一，早在两千年以前，佛教僧侣们艰辛跋涉，把佛教思想、教理洒播在沿丝绸之路沿途各地，到达丝绸之路的发源地——古长安。随之，将发源于印度的佛教融入中国传统文化，完成“中国化”进程，将西安发展成为了佛教经典翻译、理论创新、 实践推广及对外传播的中心,成为了佛教传播向世界的第二故乡，对中国佛教界乃至世界佛教界都有着十分重要的影响。而佛教艺术建筑雕塑、绘画等也不断发展起来。雄伟的塔寺、庄严的佛像、绚丽多彩的壁画，这些精美的艺术品，像一颗颗珍珠，被一一串联起来，成为全人类不朽的文化艺术遗产。 
　　中国素食文化是一种倡导人文自然和环保意识的绿色、健康、文明、合理的饮食习惯，追求简朴的清幽、淡雅，符合自然之道的护身、护心的一种生活方式。科学证明，合理搭配的素食给人类健康带来许多益处，倡导素食低碳生活，回归生态自然，保护身心健康，已悄然在改变着现代人的饮食习惯，天然素食将成为21世纪饮食的新潮；作为国际化大都市和长三角龙头城市，上海市民对素食的接受程度较高，目前已有几十家专业素食餐厅，素食消费已率先走在全国的前列，选择在素食餐厅款待宾朋则视为亲近高雅的礼仪，越来越受到白领阶层、商务人士的追捧，素食文化正以前所未有的速度渗透于人们的生活中。 

展会优势： 
　　　　1:200余座寺院，佛教八大祖庭中，有六座祖庭在陕西，佛教石窟遗存13处，佛塔100余座，誉名为为佛教“第二故乡” 
　　　　2、领袖优势：中国佛教的发源地，佛教文化底蕴深厚，中国佛教的八大宗派起源或创建于长安，六大宗派祖庭寺院均在西安 
　　　　3、区域优势：西北五省经济、文化中心，古“丝绸之路”的发源地 
　　　　4、市场优势：寺院200余座，有名气的有二三十座，大慈恩寺，白塔寺、草堂寺、青龙寺等，寺院林立，高僧云集，佛教文化历史悠久，法脉源长，居士、信徒众多专业观众好组织。 
　　　　5、组织优势：专业公司承办，各寺院积极参与邀请居士、信徒，?观众组织有保障，参观观众有机会获得高僧赠与佛教吉祥物 
　　　　6、西安是大唐茶文化、佛教禅茶文化的大成之地，在全国及海外有着重要的影响，为了进一步体悟禅茶文化的菁萃，大力弘扬中华传统文化及禅茶文化，繁荣茶产业和茶贸易，体现禅门的清净、自在精神，特在活动期间举办中国西安佛教禅茶文化国际学术研讨会暨禅茶茶艺大赛。 
　　　　7.通过展示，将素食文化渊源-素食养生概念-素食消费趋势-素食新品推荐-素食烹饪技赛-素食产品分类-素食产业发展呈现给广大消费者，为参观者提供了一个优质的采购机会，同期举办的秋茶采购节更是增加了购买欲望和消费观念，增加了人气，达到了“弘扬素食文化、树立养生观念、推动行业发展的目的”。